Programma guidato dal computer. Temperatura d’esercizio da -15°Ca +40°C. Praticità data da un unico strumento per la gestione di tutti i valori di tempo, temperatura e umidità. Telecomando che permette di eseguire tutte le operazioni a distanza. Semplicità di programmazione e controllo. Sicurezza garantita dalla batteria autoricaricabile inserita nel computer che permette di mantenere il programma anche in caso di mancanza di tensione nella rete elettrica.

Possibilità di adattare i programmi a qualsiasi esigenza di panificazione nel rispetto della migliore tradizione dell’arte bianca.